גוויג'ואו לו ג'ו

גוויג’ואו “לו ג’ו” (“טיפות טל”) — תֵה ירוק אורגני בגובה רב ממחוז גוויג’ואו, המהווה דוגמה יוצאת דופן של “התאמה חוצת-אזורים”: הזן התרבותי פודינג שְיָאו בָּאי (福鼎小白), שבדרך כלל מקושר לתֵהים לבנים מחופי פֿוּגְ’יֵין, מעובד כאן בשיטת תֵה ירוק ומגודל בגובה 1300 מ’ בהרי הקארסט של דרום-מערב סין. התוצאה — תֵה בעל פרופיל ארומטי הדרים-פרחוני בלתי צפוי, ואופי “נקי” ומינרלי מודגש, המאפיין את מיטב התֵה הירוקים של גוויג’ואו.

1. סיווג ומקור:

• סוג: תֵה ירוק (לא מותסס, רמת חמצון <5%). שיטת הקיבוע — עיבוד בקיטור (蒸青, zhēngqīng) בטמפרטורה של כ-120°C.
• קטגוריה: תֵה ירוק עלית אורגני (有机名优绿茶, yǒujī míngyōu lǜchá). ייצור אורגני מוסמך.
• מקור: האזור מָאודוֹנְג (茂栋, Màodòng), מחוז גוויג’ואו (贵州, Guìzhōu), דרום-מערב סין.
• קואורדינטות גיאוגרפיות: בקירוב 26°30′ קו רוחב צפון, 107°00′ קו אורך מזרח. גובה המטעים – כ-1300 מטר מעל פני הים.

2. היסטוריה ומשמעות תרבותית:

• היסטוריה:

מחוז גוויג’ואו הוא אחד מאזורי התֵה העתיקים בעולם. בשנת 1980, על גבול הנפות צִ’ינְגלוֹנְג (晴隆) ופּוּ’אָן (普安), התגלה תרמיל זרעי תֵה מאובן (Camellia sinensis) המתוארך לגיל של כמיליון שנה — אחת העדויות הקדומות ביותר לקיומו של צמח התֵה על פני כדור הארץ. בהרי גוויג’ואו עדיין משתמרים מאות אלפי עצי תֵה פראיים ועתיקים, המהווים מאגר גנטי ייחודי.

ואולם, עד שלהי המאה ה-20 נותרה גוויג’ואו בפריפריה של שוק התֵה הסיני: התֵהים המפורסמים של המחוז — דוּיוּן מָאו גְ’יֵין (都匀毛尖) ומֵייטָאן צְווֵי יָה (湄潭翠芽) — היו מוכרים רק באופן מקומי. המצב השתנה מהותית מתחילת שנות ה-2000, כשממשלת המחוז יזמה תוכנית רחבה לפיתוח תעשיית התֵה. עד שנות ה-2020 עלה שטח מטעי התֵה בגוויג’ואו על 7 מיליון מוּ (כ-467,000 דונם), והפך את המחוז לאזור התֵה הגדול בסין מבחינת שטחי גידול.

האסטרטגיה המרכזית הייתה התבססות על ייצור אורגני ואקולוגי. בשנת 2017 העניק משרד החקלאות של הרפובליקה העממית של סין ל”גוויג’ואו לוּ’ צָ’ה” (贵州绿茶) — “התֵה הירוק של גוויג’ואו” — מעמד של ציון גיאוגרפי, ובכך, לראשונה בהיסטוריה, כיסה מחוז שלם בשם מוגן אחד. המאפיינים הרשמיים: “翡翠绿、嫩栗香、浓爽味” — “ירוק ברקת, ניחוח ערמונים צעיר, טעם עשיר ומרענן”.

התֵה “לו ג’ו” (“טיפות טל”) ממָאודוֹנְג מייצג את “הגל החדש” של תֵהים אורגניים מגוויג’ואו, שצמחו במפגש שבין תוכנית ממשלתית זו לבין הביקוש הבינלאומי הגובר למוצרי תֵה נקיים מאקולוגית. ייצורו מתפתח מתחילת שנות ה-2000 תוך שימוש בשיטות חקלאות ביו-דינמיות ואורגניות.

• השם: “לו ג’ו” (露珠) — “טיפות טל” או “רסיסי טל”. השם מרמז על דימוי טל ההרים שעל עלי התֵה — תמונה אופיינית של בוקר מוקדם במטעי הגובה של גוויג’ואו, שבהם ערפל וטל נותרים עד הצהריים. השם המסחרי באנגלית — “Dew Drops”. הציון המלא: “Guizhou Dew Drops Green Tea”.

• משמעות תרבותית: “לו ג’ו” הוא סמל להפיכת גוויג’ואו מאזור תֵה נשכח ל”בירה האורגנית” של התֵה הסיני. הוא מדגים כיצד מחוז שנתפס זה מכבר כשולי הרים עני, הפך את “חסרונותיו” העיקריים (גובה רב, ריחוק, היעדר תעשייה) ליתרונות תחרותיים: אקולוגיה נקייה, קרקעות לא מזוהמות, טרואר הררי ייחודי. עבור השוק הבינלאומי מייצג “לו ג’ו” את קטגוריית התֵהים “הנקיים” (干净茶, gānjìng chá) של גוויג’ואו — מוצרים בעלי תכולה נמוכה ומוכחת של שאריות חומרי הדברה סינתטיים.

3. תיאור בוטני וחומר גלם:

• הזן / זן תרבותי: Camellia sinensis var. sinensis. הזן התרבותי — פֿוּדִינְג שְיָאו בָּאי (福鼎小白, Fúdǐng Xiǎobái), זן בעל עלים קטנים, המקושר גנטית לזני תֵה מנפת פֿוּדִינְג (福鼎) במחוז פֿוּגְ’יֵין — מולדת התֵהים הלבנים המפורסמים. פֿוּדִינְג שְיָאו בָּאי הוא אחד הנציגים ה”צעירים” של קבוצת פֿוּדִינְג (לצד פֿוּדִינְג דָה בָּאי / 福鼎大白 ו-פֿוּדִינְג דָה הָאוֹ / 福鼎大毫). מאפיינים: שיח קומפקטי, עלים קטנים בעלי מרקם עדין, פלומה לבנה רכה על הנצנים.

בחירת זן זה לייצור תֵה ירוק בגוויג’ואו היא החלטה “חוצת-אזורים” מודעת. פֿוּדִינְג דָה בָּאי (קרוב משפחה בעל עלים גדולים) תופס יותר מ-51% מכלל נטיעות התֵה בגוויג’ואו, לאחר שהובא מפֿוּגְ’יֵין במסגרת תוכניות ממשלתיות להרחבת מטעי התֵה. שְיָאו בָּאי הוא האנלוג בעל העלים הקטנים, המספק חומר גלם עדין וארומטי יותר, אידיאלי לתֵהים ירוקים עלית במנות קטנות.

• קטיף: קטיף ידני בתחילת האביב (אפריל, לפני או זמן קצר אחרי צִ’ינְגְמִינְג / 清明). התקן — נצן לא פתוח ועלה עליון אחד או שניים (一芽一叶 / 一芽二叶). חומר גלם אורגני מוסמך באופן בלעדי.
• דרישות מחומר הגלם: נצרים צעירים שלמים, לא פגועים, רכים, בעלי תכולה גבוהה של חומרים ארומטיים. הובלה מיידית למפעל למניעת תחילת חמצון. מיון קפדני לפני העיבוד.

4. טרואר ומאפייני גידול:

• אזור: מָאודוֹנְג (茂栋), מחוז גוויג’ואו. גוויג’ואו הוא המחוז היחיד בסין המשלב קו רוחב גבוה (ביחס לאזור הטרופי), גובה כללי גבוה (ממוצע 1100 מ’) ועומס תעשייתי מינימלי. שטחו ההררי מכסה 92.5% משטח המחוז, מה שהופך אותו ל”הררי” מטבעו.
• גובה הגידול: 1300 מטרים מעל פני הים — גבוה במידה ניכרת ממרבית התֵהים הירוקים המפורסמים של סין (לוֹנְגְגִ’ינְג — 200–400 מ’, בִּי לוּאוֹ צ’וּן — 200–350 מ’, חוָאנְגְשָׁאן מָאו פֶנְג — 700–800 מ’).
• קרקעות: קרקעות אדמה אדומה (红壤, hóng rǎng), שהתפתחו על סלעי גיר קארסטיים, עשירות במינרלים. ערך מיוחד — תכולה מוגברת של סלניום (Se) ואבץ (Zn), המאפיינת קרקעות רבות בגוויג’ואו. סלניום הוא יסוד קורט נוגד חמצון חשוב; נוכחותו הטבעית בקרקע עוברת לעלה התֵה ומעניקה ערך תזונתי נוסף.
• אקלים: סובטרופי בגובה רב, עם המאפיין “高海拔、低纬度、寡日照、多云雾” — “גובה רב, קו רוחב נמוך, מעט שמש, הרבה עננים וערפל”. הפרשי טמפרטורה יומיים ניכרים (10–15°C), לחות גבוהה, ערפילים תכופים. תנאים אלה מאטים את צמיחת נצרי התֵה ומגבירים את הצטברות L-תאנין, סוכרים וחומרים ארומטיים.
• מאפייני גידול ייחודיים:
  • הסמכה אורגנית: הקפדה מלאה על תקני חקלאות אורגנית. איסור על חומרי הדברה ודשנים סינתטיים.
  • שיטות ביו-דינמיות: נעשה שימוש בריסוס תמיסות של פחם במבוק (竹炭, zhútan) למניעת מחלות פטרייתיות — במקום קוטלי פטריות כימיים.
  • “לִין-צָ’ה שְׂיָאנְגְגְ’יֵין” (林茶相间) — “יער ותֵה מתחלפים”: מודל גוויג’ואי מסורתי, שבו שורות התֵה משולבות בעצים (דק, קמפור, במבוק). העצים יוצרים הצללה טבעית, הגנה מפני רוח ותומכים במגוון ביולוגי (בית גידול לחרקים טורפים — אויבים טבעיים של מזיקים).
  • “הגנה ירוקה” (绿色防控, lǜsè fángkòng): מערכת שפותחה באוניברסיטת גוויג’ואו בהנחיית האקדמאי סוּנְג בָּאואָן (宋宝安), הכוללת שיטות של “עשב מדכא עשב” (以草抑草), “חרק משמיד חרק” (以虫治虫), “פטרייה מביסה פטרייה” (以菌克菌).

5. טכנולוגיית ייצור:

• קטיף (采摘, cǎizhāi): קטיף ידני קפדני של נצרים צעירים בתחילת האביב.
• קיבוע הירוק (杀青, shāqīng): עיבוד מהיר בקיטור בטמפרטורה גבוהה (~120°C). הקיטור משבית אנזימים (פוליפנול אוקסידאז), עוצר את החמצון ומשמר את הצבע הירוק, הכלורופיל והניחוח הרענן. טמפרטורת 120°C נמוכה מהקלייה בווק (150–200°C) אך גבוהה מהאידוי היפני (95–100°C), ויוצרת פרופיל ארומטי ביניים: פחות “ימי” מהיפני, אך “רענן” יותר מהקלוּי.
• גלגול (揉捻, róuniǎn): גלגול מכני במגלגלות להענקת הצורה הסלילית האופיינית ולשבירת דפנות התאים. העלים הקטנים של פֿוּדִינְג שְיָאו בָּאי מתגלגלים לסלילים צפופים ומסודרים.
• ייבוש (烘干, hōnggān): ייבוש סופי, לעתים תוך שימוש בטכנולוגיית אינפרא-אדום (红外线干燥, hóngwàixiàn gānzào), להסרה אחידה ועדינה של לחות עד לרמה של <5%. ייבוש אינפרא-אדום משמר את בהירות הצבע ואת התרכובות הארומטיות הנדיפות.
• מיון (分级, fēnjí): התֵה המוגמר ממוין לפי איכות ואחידות.

6. מאפיינים אורגנולפטיים:

• מראה העלה היבש: סלילים קטנים ומסודרים בצבע ירוק ברקת כהה, המזכירים טיפות טל (מכאן השם). צפופים, אחידים, עם פלומה כסופה קלה על הנצנים — מורשתו של הזן התרבותי פֿוּדִינְג שְיָאו בָּאי.
• ניחוח העלה היבש: רענן, בהיר, בעל תווים פרחוניים (יסמין, שיטה לבנה) והדרים (ליים, פומלו, ברגמוט) מובהקים — פרופיל לא שגרתי לתֵה ירוק, הנובע מצירוף הזן הפֿוּגְ’יֵינִי והטרואר ההררי.
• ניחוח החליטה: מפתח ומעמיק את נושא ההדרים-פרחוני של העלה היבש, ומשלים אותו בניואנסים קלים של שקדים ודבש. מצע “מינרלי” עדין — שיקוף של קרקעות הקארסט.
• טעם: חלק, רך, ללא מרירות בחליטה נכונה. תווים עיקריים: עשב רענן מתקתק, לימון, תו מנטה קל, גוונים קרמיים-אגוזיים. סיומת — מרעננת, מעט עפיצה, עם “זנב” מינרלי ותחושת “נקיון” בחלל הפה.
• צבע החליטה: שקוף, זהוב-ירוק (黄绿色, huánglǜsè), בהיר. גוון חמים יותר מהאופייני לתֵהים ירוקים קלויים — השפעת הקיבוע בקיטור.
• תחתית התֵה (עלה מושרה): נצנים ועלים צעירים רכים, שלמים, שנפתחו באופן אחיד, בצבע ירוק בהיר.

7. הרכב כימי:

• פוליפנולים (קטכינים): תכולה גבוהה, עם דומיננטיות של EGCG (אפיגלוקטכין גלאט) — כ-85 מ”ג/ג’ מסה יבשה. קיבוע בקיטור משמר ביעילות את הקטכינים.
• חומצות אמינו: L-תאנין — כ-2% מהמסה היבשה. תכולה מוגברת נובעת מהגובה הרב (1300 מ’), הצמיחה האיטית והקטיף האביבי.
• אלקלואידים: קפאין — כ-3% מהמסה היבשה. אפקט טוניק מתון ורך.
• מינרלים: הודות למאפייני קרקעות האדמה האדומה והקארסט, התֵה מועשר בסלניום (Se) ואבץ (Zn) — יסודות קורט בעלי תכונות נוגדות חמצון ומווסתות חיסון. זוהי תכונה ייחודית של תֵהים מגוויג’ואו, הקשורה לגיאולוגיה של האזור.
• ויטמינים: ויטמין C (משומר בזכות הקיבוע בקיטור), ויטמינים מקבוצת B.

8. תכונות מיטיבות:

• הגנה נוגדת חמצון: הריכוז הגבוה של EGCG (אינדקס ORAC — בקירוב 1250 μmol TE/g) מספק נטרול עוצמתי של רדיקלים חופשיים.
• ערך תזונתי של סלניום: נוכחות סלניום טבעי — גורם נוגד חמצון ותומך חיסון נוסף, שאינו קיים ברוב התֵהים הירוקים מאזורים אחרים.
• שיפור תפקודים קוגניטיביים: סינרגיית L-תאנין וקפאין תורמת לריכוז וצלילות מחשבתית ללא חרדה.
• תמיכה במטבוליזם: קטכינים וקפאין מסייעים להאצת חילוף החומרים. מחקרים in vitro מצביעים על יכולת עיכוב אלפא-גלוקוזידאז, שעשויה להיות מיטיבה לבקרת רמות הסוכר בדם.
• ניקיון אורגני: היעדר שאריות חומרי הדברה ודשנים סינתטיים (מאומת בהסמכה) — גורם חשוב לצרכנים המודאגים מבטיחות מוצרי תֵה.

9. חליטה:

• טמפרטורת מים: 75°C (±3°C). אין להרתיח — יש להמתין לרגיעת המים לאחר רתיחה. מים רכים, מסוננים או ממעיין.
• כמות תֵה: 3 גרם ל-150 מ”ל מים (או 1 גרם ל-50 מ”ל בשיטת מיצוי חוזר).
• כלי: גָאיְוָאן (盖碗) מחרסינה, קנקן זכוכית או כוס זכוכית. הזכוכית מאפשרת להתבונן בצבע הזהוב-ירוק של החליטה ובהיפתחות הסלילים.
• תהליך (שיטת מיצוי חוזר, 功夫泡法):
  1. חממו את הכלי במים פושרים.
  2. שפכו פנימה את התֵה היבש, שאפו את הניחוח — הפרופיל ההדרי-פרחוני מורגש כבר בשלב זה.
  3. מיצוי ראשון — 15–20 שניות (ניתן לשפוך כחליטת שטיפה או להשתמש — לפי העדפה).
  4. מיצוי שני — 20–30 שניות.
  5. מיצוי שלישי ואילך — 30–45–60 שניות בהארכה מדורגת.
  6. התֵה עומד עד 5 מיצויים מלאים.
• שיטה חלופית (השריה): 2 גרם ל-200 מ”ל ב-75°C, להשרות 2–3 דקות. מתאימה לשתייה יומיומית.

10. אחסון:

ככל תֵה ירוק איכותי, “לו ג’ו” רגיש לחשיפה לאוויר, אור, לחות וריחות זרים. יש לאחסן בכלי אטום ואטום לאור — עדיף באריזת ואקום או בשקית אלומיניום בתוך קופסת פח. תנאים אידיאליים — מקרר ב-+5°C, עם בידוד מוחלט מלחות וריחות מזון. בטמפרטורת החדר — לא מעל +25°C, במקום יבש וחשוך. חיי מדף מומלצים — עד 24 חודשים באחסון בקירור, עד 12 חודשים בטמפרטורת החדר. מירב בהירות הניחוח — בששת החודשים הראשונים.

11. מחיר וזיופים:

כתֵה אורגני באיכות גבוהה מכמויות מוגבלות, “לו ג’ו” תופס את הסגמנט הפרימיום. מחיר סיטונאי — 120–150 דולר ארה”ב לק”ג (FOB שנחאי). מחיר קמעונאי — 25–30 דולר ל-100 גרם בחנויות מתמחות.

• כיצד להימנע מזיופים:
  • רכשו מספקים המתמחים במוצרים אורגניים ומספקים מידע על המוצא (מָאודוֹנְג, גוויג’ואו) וההסמכה.
  • בדקו את המראה: “לו ג’ו” אמיתי — סלילים צפופים ומסודרים בצבע ירוק ברקת כהה עם פלומה כסופה. חוסר אחידות בגודל ובצבע — סימן מדאיג.
  • העריכו את הניחוח: הפרופיל ההדרי-פרחוני האופייני (ליים, יסמין). היעדר תווים הדריים או נוכחות גוונים “מעושנים” או “מטוגנים” — סימן להחלפה בתֵה קלוי.
  • בדקו את הטעם: בחליטה ב-75°C — רך, מתקתק, ללא מרירות, עם סיומת מינרלית. מרירות גסה — סימן לחומר גלם זול יותר (לעתים, כלאיים אסאמיים).
  • מחיר נמוך באופן מחשיד (8–15 דולר ל-100 גרם) מעיד על החלפה בחומר גלם לא אורגני או בזן תרבותי אחר.

12. עובדות מעניינות:

• מחוז גוויג’ואו הוא מקום הימצאו של מאובן התֵה הקדום ביותר הידוע: “זרע התֵה ארבעת הכדוריות” (四球茶籽化石), שהתגלה ב-1980 על גבול הנפות צִ’ינְגלוֹנְג ופּוּ’אָן ומתוארך לגיל של כמיליון שנה. זוהי אחת העדויות הקדומות לקיומו של הסוג Camellia בצורה קרובה לצמח התֵה המודרני.
• הזן התרבותי פֿוּדִינְג שְיָאו בָּאי, המשמש על פי המסורת לתֵה לבן בחופי פֿוּגְ’יֵין, מעובד בגוויג’ואו בטכנולוגיית תֵה ירוק — בקיטור במקום נִיבּוּל וייבוש פשוטים. גישת “חוצת-אזורים” זו היא דוגמה לאופן שבו זן תרבותי אחד מפיק תֵהים שונים בתכלית בהתאם לטכנולוגיית העיבוד.
• פֿוּדִינְג דָה בָּאי (קרוב משפחה בעל עלים גדולים של שְיָאו בָּאי) תופס יותר מ-51% מכלל נטיעות התֵה בגוויג’ואו — זהו הזן התרבותי הדומיננטי במחוז, שהובא מפֿוּגְ’יֵין במסגרת תוכניות ממשלתיות להרחבת הייצור.
• בשנת 2017 הפך “גוויג’ואו לוּ’ צָ’ה” (贵州绿茶) לציון הגיאוגרפי ה”מחוזי” הראשון בתולדות סין לתֵה — שם מוגן אחיד לתֵה ירוק של מחוז שלם.
• שיטת הריסוס הביו-דינמית בתמיסת פחם במבוק (竹炭) למניעת מחלות פטרייתיות היא חידוש גוויג’ואי אופייני, המשקף את תפיסת האקולוגיה הכללית של המחוז: “生态为根” — “האקולוגיה כשורש”.
• גוויג’ואו היא אזור התֵה הגדול בסין מבחינת שטח מטעים (>7 מיליון מוּ / ~467,000 דונם נכון לשנות ה-2020), כשהיא מקדימה את המובילים המסורתיים — יונאן, פֿוּגְ’יֵין וגֶ’גְ’יָאנְג.
• הפתגם הגוויג’ואי הנודע “天无三日晴, 地无三尺平” — “השמיים אינם בהירים שלושה ימים ברצף, והאדמה אינה מישורית שלושה צִ’י ברצף” — מתאר במדויק את התנאים האידיאליים לשיח התֵה: עננות מתמדת, ערפל, תוואי שטח הררי.

13. השוואה לתֵהים ירוקים אחרים:

• דוּיוּן מָאו גְ’יֵין (都匀毛尖, Dūyún Máojiān): תֵה ירוק גוויג’ואי מפורסם, אחד מ”עשרת התֵהים הגדולים של סין” (לפי גרסת 1982). מופק מזנים מקומיים בעלי עלים קטנים באזור דוּיוּן (צְ’ייֵנָאן). קלוי (炒青). ניחוח — ערמוני-עשבוני, קלאסי לתֵהים ירוקים סיניים קלויים. טעם — עשיר, עם מתיקות קלה ועפיצות מתונה. “לו ג’ו” נבדל בפרופיל הדרים-פרחוני (במקום ערמוני), בקיבוע בקיטור (במקום קלייה) ובנקיון אורגני מודגש.
• מֵייטָאן צְווֵי יָה (湄潭翠芽, Méitán Cuìyá): תֵה גוויג’ואי יוקרתי נוסף מאזור מֵייטָאן (דְזוּן-יִי). עלים שטוחים, המזכירים לוֹנְגְגִ’ינְג. קלוי. ניחוח — “嫩栗香” (ניחוח ערמונים צעיר), האופייני ל”גוויג’ואו לוּ’ צָ’ה”. טעם — צפוף, מרענן. “לו ג’ו” — רך יותר, עדין יותר, בעל תווים הדריים וצפיפות גוף נמוכה יותר; קרוב יותר לרפרטואר פרחוני.
• גוָאנְגְשִׂי שׂוֵ’ה יָה (广西雪芽, “נצני שלג”): תֵה ירוק מגוָאנְגְשִׂי, מופק אף הוא מזן פֿוּדִינְג (פֿוּדִינְג דָה בָּאי הָאוֹ), אך קלוי. ניחוח — פירות טרופיים (מנגו), חמיצות קלה. טעם — מתקתק, עם סיומת שקדית. שני התֵהים הם דוגמאות לשימוש “חוצה-אזורים” בזני פֿוּדִינְג, אך הם נבדלים בשיטת הקיבוע (קיטור מול קלייה) ובהתאם לכך בפרופיל הארומטי.
• אֶנְשִׁי יוּ’ לוּ (恩施玉露, Ēnshī Yùlù): תֵה ירוק מאודה מחוּבֵּיי. שיטת הקיבוע קרובה (קיטור), אך הזן התרבותי, הטרואר והגובה שונים. אֶנְשִׁי יוּ’ לוּ — “טלאי” יותר, בעל תווים ערמוניים; “לו ג’ו” — הדרים ומינרלי יותר.

14. התוויות נגד אפשריות:

• אי-סבילות אישית או תגובות אלרגיות.
• זהירות בדלקות קיבה עם חומציות גבוהה או כיב פפטי, במיוחד על קיבה ריקה: חומרי טאנין מעודדים הפרשת מיצי קיבה.
• בשל תכולת קפאין (~3%) עלול שלא להתאים לאנשים עם רגישות עצבית גבוהה, נדודי שינה או יתר לחץ דם בעת החמרה.
• אין להרבות בשתייה במהלך ההריון (במיוחד בשליש הראשון) וההנקה.
• עלול ליצור יחסי גומלין עם נוגדי קרישה (וַרְפָרִין) בשל תכולת ויטמין K; מומלץ להיוועץ ברופא בעת נטילת תרופות מסוג זה.

לסיכום:

גוויג’ואו “לו ג’ו” — תֵה שבו נפגשים כמה נרטיבים מרשימים: הגיאולוגיה הקדומה ביותר של התֵה על הפלנטה והסמכה אורגנית מודרנית; הזן התרבותי של תֵה לבן פֿוּדִינְגִי וטכנולוגיית קיבוע בקיטור לתֵה ירוק; קרקעות קארסטיות עשירות בסלניום וחקלאות ביו-דינמית עם פחם במבוק. התוצאה — תֵה ירוק בעל ניחוח הדרים-פרחוני נדיר, “נקיון” טעם מודגש, אופי מינרלי וערך תזונתי נוסף (סלניום, אבץ). עבור מי שמחפש תֵה ירוק אקולוגי, בעל פרופיל חריג, אשר נושא עמו סיפור בן מיליון שנה — “טיפות הטל” מגוויג’ואו יהיו גילוי ראוי.